Bal da Madre Biologico Tinto 2019
7,60 €
Uvas frescas no seu ponto ideal de maturação, vindima manual em caixas de 20kg. Na adega há uma criteriosa seleção das uvas, desengace e um suave esmagamento.
Fermentação alcoólica em cubas de inox à temperatura controlada. Metade do lote estagia em barricas de carvalho francês durante 6 meses.